导读：正宗越南牛肉粉做法，配方和技巧全都教给你，学会了开店没问题第一次从自家厨房端出这道——越南牛肉粉，我有点愣住........这根本是越南餐厅买回来的嘛，哈哈。朋友吃到都觉得很神奇，没想到自制越南牛肉粉也能这么正宗！在家做越南牛肉粉应该蛮少见的吧。头号粉丝也就算了，但本人并不是忠实爱好者也不常吃

俗话说：“苹果跟它煮，医生远离我”，苹果跟它一起煮，竟意想不到的效果，还没试过的话赶紧来尝试一下！ 苹果是我们生活当中最常吃到的水果，它含有丰富的维生素和微量元素，尤其是苹果当中的叶酸，更可以起到预防心脏病的效果。科学研究发现：成年人每天吃一个苹果，就可以有效提升身体抵抗力，减少疾病的发生几率。但需

小时候我们喝胡辣汤，吃葱油饼是因为油条不顶饿，吃葱油饼泡胡辣汤再合适不过了，吃到嘴巴里香脆可口，色泽金黄，特别好吃。因为表层有一层搅碎的皮，咬起来嘎嘣脆，特有感觉吃起来，粘粘上胡辣汤的汤汁，香鲜可口，所以这么好吃的葱油饼，但是很多人却不知道怎么做，所以今天就分享这个葱油饼怎么做，为了方便大家做我还总

作为一个热爱美食的小编，鲜美解馋的牛仔骨一直是让我欲罢不能的美食之一。牛仔骨就是我们常说的牛小排，做好之后的牛仔骨不但是美味可口，而且还有很高的营养价值。这次，我们简单说一说牛仔骨这么做超好吃，刚端上桌就被抢光光，好吃到连汤汁都不剩。（1）可乐牛仔骨食材：可乐、牛仔骨、酱油、红酒、葱姜蒜、黑椒做法：

鱼，我相信大家都不陌生，它是我们生活中最常见的美食之一。其中鱼的本身还含有丰富的微量元素和维生素，对人体有很多营养功效。每个家庭都经常吃鱼 ，鱼肉味道鲜美，毋庸置疑，做法很多，每种做法口味都不一样，非常好吃。今天绿江味道给大家介绍的是炸鱼块，希望我的小伙伴们会喜欢。首先准备草鱼一条，生姜一块，香葱一

金丝瓜又名金瓜、搅瓜、茭瓜等，特产于上海崇明。又因其瓜肉煮熟后，经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”之称。今年天气好，雨水少，我们乡下的金丝瓜又丰收了，一个个长得又大又结实。以前家里做金丝瓜，就是放在乡下大灶上，烧一

甜品的灵魂是什么？当然是奶油！好吃的奶油就是一款甜品的点睛之笔！今天小奇就带来十款必备奶油配方好吃到舔手指！▼①奥利奥奶油白砂糖—10g 淡奶油—120g 盐—2g 奥利奥粉—40g将淡奶油、盐、白砂糖加入碗中打发。加入奥利奥粉，搅拌均匀②焦糖奶油白砂糖—20g 盐—2g 淡奶油—50g 淡奶油—1

大家好！今天我要向大家推荐一道美味可口的家常小菜——糖醋萝卜！这道菜色香味俱佳，口感脆爽甜，绝对是你下饭的最佳选择。无论是作为一道家常菜，还是搭配米饭一起享用，都能让你的味蕾得到极大地满足。接下来，让我为你揭开糖醋萝卜的腌制方法，让你也能在家轻松制作出这道美味佳肴！首先，我们需要准备新鲜的萝卜。选择

说到糖粉，我们会想到是不是白砂糖直接用破壁机里打成粉而成的呢？这里告诉你，其实是有点接近的做法，但是不单单只用白砂糖哦，有两个关键点，来一起和我往下看吧。想做雪花酥、曲奇饼干的糖粉糖粉的用途很多，例如：蛋糕、雪花酥、曲奇饼干、面包还有松饼等等，大类做糕点和甜点是通用的。储存方式也简单，一次可以多做点

鱿鱼时常羡慕海边长大的农村孩子，可以每天有海陪在身边，想玩就光着脚丫踩在沙滩撒欢的玩。想吃就跟着爸爸的小船飘在海上兜一次风。满沙滩的欢乐，满舱的鱼。无羁洒脱，真是安逸美好啊！作为吃货的我，对海鲜着实着迷，有种“来者不拒”的劲头。哈哈，见笑了！而鱿鱼就是我非常喜欢的海鲜之一，满大街的鱿鱼烧烤总想驻足吃

前段时间清理冰箱，结果从里面找出了一块冰冻五花肉，估计是过年时吃剩下的，这可真是个意外之喜，天降猪肉呀，这下可以好好解解馋了。在我们家，一般猪肉都是用来煮汤或者炒蒜苗的比较多，因为这2个做法都是非常的简单，而且要的时间也比较少，很适合平时的日常生活。不过，就算再好吃的美食，吃得多了也就有点腻了，所以

一、泡椒凤爪主料：鸡爪200克 芹菜50克 洋葱1个 米椒10个 泡椒100克 料酒1勺 姜片5片 白醋适量 盐适量味精适量制作工艺：泡椒凤爪的做法，共13个步骤1. 鸡爪切开2. 锅里放水，放入料酒，姜片，鸡。烧开后，转小火煮15分钟，小火煮，鸡爪的皮不会烂哦。鸡爪的脆和软，和煮的时间有关3. 鸡

用料鲫鱼 2条藿香叶 30克泡辣椒 10个泡姜 1个生姜片 1块蒜 1个泡豇豆 3根菜籽油 适量水淀粉 1勺泡山椒 8个豆瓣酱 1勺做法步骤1、备齐材料，鲫鱼洗净用厨房纸擦干水2、锅内热油3、鲫鱼下锅煎至两面金黄4、锅里留热油，姜蒜炒香放豆瓣酱，接着把泡椒泡姜泡豇豆一起下锅炒香5、加水800mⅠ烧开

这款草莓蛋挞绝对是你们不能错过的美味！刚出炉的草莓蛋挞，每一口都是三重口感的享受，草莓的浓郁香气扑鼻而来，让人陶醉其中。而且，制作起来非常简单哦！跟着小北一起来DIY吧！所需材料：草莓蛋挞皮9个、鸡蛋2个、蛋黄2个、细砂糖30g、牛奶120g、淡奶油100g、草莓粉10g、草莓丁适量、焙小姐草莓脆啵

今天来教大家做椒盐排骨。椒盐是我们在烹煮食物的时候，经常使用到的调味料，而实际上椒盐也有一定的营养成分，它能够帮助去除肉类的各种腥臭味。排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！首先我们需要准备的食材有：排骨，生粉，

蚝豉的特色做法在这里。生蚝，可能很多人都吃过，但蚝豉并不是很多人都知晓。蚝豉在农历新年的广东菜式中最为常见。蚝豉是生蚝的干制品，是海味店里供不应求的一种干货，是一种非常味美的食材。蚝豉适合多种烹调方法，通常以焖、煲为主。在广东，蚝豉是广东人春节必食的菜肴。在春节前一天，广东人会以蚝豉、鸡或鸭等贡品祭

双皮奶的做法：备用食材：牛奶220毫升，蛋清40克，白糖适量；制作过程：第一步，首先准备出所需要的食材，牛奶最好是选择全脂牛奶，否则不容易成膜，然后蛋清我差不多是用了2个鸡蛋的蛋清是40克，白糖可以根据个人的口味适当做调整；第二步，将牛奶倒入一个碗中，在锅中添上水，待将水煮开后，隔水放入盛有牛奶的碗

夏日炎炎，当人们热渴难耐时，有一杯凉甜凉甜的冰淇淋是再美不过的美事了。可是在信阳，人们首先想到的不是冰淇淋，而是它——石凉粉。 石凉粉是太独特了独特到唯信阳独有我写过信阳的毛尖茶，写过信阳的炖菜腊肉，无论如何是应该写写信阳的石凉粉了……石凉粉是太独特了，独特到唯信阳独有，在信阳以外的地区很难见到。

美味的大鹅炖酸菜食材：酸菜、大鹅、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、香菜、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、盐做法：1、我们需要先把酸菜冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成细丝，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，把大鹅冲洗干净，沥干水，用刀切成块 ，再放入热水里面，焯烫一会儿，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净

苦苣是非常好的一个青菜，它可以用来炒、炖汤以及凉拌，多吃青菜，对人的身体健康有益，经常吃苦苣，可以清肺健脾。今天主要给大家分享的就是如何制作苦苣凉菜，多种多样的凉拌苦苣风格，相信总有一款是你喜欢的，不妨学着做起来试试吧。鸡蛋也是可以用来拌苦苣的，相信大家都不知道吧。鸡蛋跟苦苣的结合，还可以起到利尿消

【凉拌苦瓜】 所准备的食材有：苦瓜、小葱、小米辣、白芝麻、陈醋、白糖、香油、食用油、香醋、蚝油、大蒜具体做法：1、苦瓜吃起来特别的苦，怎么去除苦瓜的苦味呢？首先我们把买回来的苦瓜清洗干净后，放在案板上把它切开，再用勺子把它的种子挖出来，挖的时候一定要把它白色的瓜瓤挖干净，这个白色部分的瓜瓤最苦。最后

果冻真的是一个没有年龄界限的小零食。不管是小朋友还是成年人，QQ弹弹的口感让人欲罢不能。感觉天气越来越热了，这个时候绝对少不了我们从小爱吃的解暑零食果冻。水果也是夏日的消暑必备，在果冻中加入水果，口感清新，而且很美味。以前都是买果冻，现在都是自己在家做。蜜桃椰汁果冻杯制作方法:1.桃子洗净去皮，桃肉

可以制作鱼圆子的鱼有很多，常见的鱼～鲢子鱼 。那么，其它鱼能否制作鱼圆子呢？！都可以。就以自己曾经做过的鱼种：鲢子鱼［白鲢鱼］、鳙鱼［花鲢鱼、大头鱼、胖头鱼］、鲩鱼，可分为两种：草鲩［棒棒、草鱼］、青鲩［青妹妹、青鱼］。比如说，可以制作鱼圆子的鱼还有：米级翘嘴、大红尾、鱤鱼、财鱼［乌鱼、黑鱼］等等。

【凉拌土豆片】-食材以及调味料的准备：土豆，蒜末，葱花，小米椒，白芝麻，辣椒粉，辣椒面，生抽，蚝油，陈醋，白糖，盐。-烹饪制作步骤过程：1、土豆洗净去皮切薄片，倒入沸水中，煮1分钟捞出过凉水。2、调个料汁：碗中加蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉、辣椒面，淋入热油激发香味。3、然后加入2勺生抽、2勺

用料西兰花 适量卷心菜 适量紫甘蓝 适量胡萝卜 适量虾 200克鸡蛋 1个糙米 一拳日本酱油 30g黑胡椒 适量做法步骤1、准备好食材（我日常必备的是西兰花，胡萝卜，牛肉，虾，鱼肉，鸡胸肉，西红柿。食材本着优质碳水，优质脂肪，维生素，膳食纤维和优质蛋白的原则，一定要注意少油少盐）2、将准备好的食材焯

还记得前一阵子忙完了一天的工作，路过一家炒饭店，香喷喷的炒饭味道一下子就把已经饿得肚子咕噜咕噜叫的我吸引住了，想着工作了一天太累，回家之后不想做饭，便走进去点了一份金蒜火腿炒饭，结果这份炒饭十分好吃，这个味道实在是让人念念不忘。但是天天都去店里消费可不划算，为此我特地去请教了我的厨师朋友，让他教我这

黄澄澄的稻穗垂着沉甸甸的穗头，棉桃像小树，绽了鸡蛋似的花絮。啊，不是稻田，是黄金的大海;秋季是收获的季节，也是哈妹最喜欢和向往的金色时光！在美好的秋季，我们可不要错过肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值的泥鳅，深受食客的喜爱，秋季滋补可要多吃哦！泥鳅它是“水中人参”，10块

中文名:冻米糖 主要原料:糯米 储藏方法:常温保存 功效:养容护颜，开胃健脾 是否含防腐剂:否 产地:江西丰城每到年底，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者，用上等糯米饭做成冻米“干饭”，再用清茶油煎泡“干饭”，使“干饭

下面我就根据自己的烹饪经历，详细地教大家做出一道非常入味非常正宗的卤鸡腿吧，味道绝对不输卤味店里卖的哦！我们都知道鸡腿中的蛋白质含量非常高，营养价值也很高，比如，它富含人体生长发育所需的卵磷脂，氨基酸，维生素A，以及一些镁，硒，钙，铁，钾，锌等微量元素，而且很容易被人体吸收，此外，鸡腿肉有温补益气，

布丁QQ弹的，入口爽滑，不仅小孩爱吃，大人也爱吃。夏天把布丁放到冰箱，冰镇后冰冰凉凉，特别消暑。冻过的布丁也好吃，稍微化一化，吃起来软糯糯，口感也是棒棒滴。布丁不仅好吃，做法也非常简单，学会下面这几款的做法，从此不用再买布丁了。牛奶芒果布丁牛奶芒果布丁 香甜可口，吃过的都说很棒。食材准备食材准备：熟