春天不愧是吃野菜的最好时节，说到野菜大家肯定会想到荠菜、蒲公英、百花菜等。但是，今天给大家分享的蔬菜它非常特别，它并不像荠菜那么矮小，又不像小草那么“高大”。小时候听老一辈人说它是一种“药”菜同食的健康食品，营养价值很高。
大家猜到是什么吗？它有一个很好听的名字叫做“紫背天癸”，也叫紫背菜、红凤菜，属于海棠科植物，为什么叫“紫背天癸”呢？因为它的背面是紫色。紫背天癸有着很高的营养价值，它的味道非常独特是一款高档的野菜。
紫背天某含有丰富的维生素A，黄酮类化合物，酶化剂锰元素，对于儿童和老人有着很好的保健作用。它有辅助提高人体免疫力，在中国南方有部分地区更是把它当作一种补品，专给产妇食用。
紫背菜一般生长于，山坡、沟谷湿润的石壁上，分布于我国浙江、江西、湖南、福建、广东、广西、海南和香港等地区。由于紫背菜营养价值高，生命力强，深受人们喜爱，也有人把它当成蔬菜种植，现在很多超市都有卖。因为，它属于野菜，我们煮的时候一定要放的肉类，味道会更鲜美。
现在给大家分享紫背菜的做法
推荐吃法一、
上汤紫背菜
材料：
紫背菜、鱼尾
制作方法：
1、把紫背菜叶子摘下，清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后撒上少许盐放入鱼尾煎片刻。
3、放入清水，大火烧开煮十分钟，放入紫背菜煮熟调味即可。
推荐吃法二、
紫背菜炒猪肝
材料：
紫背菜、猪肝、蒜蓉、红椒
制作方法：
1、猪肝清洗干净，浸泡半小时，切片放入少许盐、油、少许生粉使猪肝更嫩，红椒切段。
2、紫背菜焯水沥干水分备用。
3、起锅烧油，放入猪肝炒熟装盘备用。
4、放入蒜蓉爆香，再放入紫背菜、盐、红椒炒片刻，放入猪肝一起搅拌均匀即可。
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4她一眼看见茶几上的骨灰盒，脸色白了白。“对不起，我不知道阿姨......”裴砚侧身挡住她视线。“别怕，你先回去，今天不方便。”岑遥抓紧了保温袋。“我怕你一天没吃东西，煲了汤。”“先回去。”裴砚又说了一遍。门关上，屋里只剩我们两个人。他转身，脸上的克制终
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“嗯，下去吧。”明鸢接过婢女手里的衣裙。少顷，在婢女的伺候下，沈晚凝换上了这条崭新的藕粉色交领广绣长裙。层层叠叠的裙摆上还绣着精美的芙蓉花纹，纤细的腰肢上系着一条藕白色的系带。明鸢正要拿过木架上的那件雪白色毛领大氅给自家**披上，就听到沈晚凝道：“今日披那件赤红色的。”“是，**。”明鸢恭敬道。此时的尚书府外，低调奢华的马车已经停在了府
说话的声音里都带着嗜血的意味，“再敢乱动一下，死。”感受着脖颈处传来的冰凉之意，杜梦莹这下是彻底不敢闹了，脸色瞬间白了不少，就连背上都跟着冒出了不少冷汗。虽然她穿过来已经半个月了，但是自从被这跪在地上的老婆子买来以后，这老婆子再是生气。也只是拿棍子打她几下，或者一天不给她饭吃，把她关在昏暗的柴房里。今日，还是她第一次直面会见血的刀子。而
1宋苡安是京北豪门家族人人耻笑的‘窝囊废’太太。别家的正房太太将自己老公的金丝雀收拾得服服贴贴，金丝雀被当众扇巴掌也敢怒不敢言，她却被丈夫商凛也的历任小情人欺负到头顶上。第二任小情人要她手上代表商家儿媳的玉戒指，她笑着拱手相让。第四任小情人意外流产，让她伺候小月子，她乖乖地端茶递水。第六任小情人说要住进她和商凛也的婚房，她