大明虾一直是我很喜欢煎炸烹煮的食材，
重点在于新鲜，拿回来清洗的时候，
还能蹦跶得吓你一跳，这样的虾才会好吃。
虾肉如果不Q弹，简直是愧对了虾这个词。
至于虾煮多久的问题，我觉得应该多吃几次就能掌握。
以前总担心虾不熟，可劲的煮。
有必要吗？完全没必要。虾肉可是很嫩的，
完全变色基本上就可以起锅了，
捞一只先尝尝，没熟透再继续嘛。
十年前去三亚度假，大明虾那叫一个大，
那叫一个新鲜，98一份，
一家三口绝对的吃到撑。
而且还觉得虾肉超甜超嫩，
我想，除了新鲜，应该就是火候刚好吧。
今天和大家分享的这一道做法，
也是抖音上学的，根据自己对烹饪的理解，
稍微调整了一下做法和配料份量。
Chef：土豆
主材：大明虾200g
辅材：姜片、蒜、柠檬半个、洋葱半个、小米椒2个、香菜2根
生抽3汤匙、老抽2汤匙、糖1汤匙、麻油1汤匙
烹饪时间：10分钟（腌制1小时以上）
Step1
大明虾洗净，用牙签挑去虾线
背部第二、三节
Step2
水烧开，姜片煮四五分钟
放入大明虾
Step3
变色捞起，放入冰水
去虾头，洗净（用纯净水）
Step4
蒜切片、柠檬切碎易入味
香菜切末、小米椒切段、洋葱切丁
Step5
大明虾放入碗中
蒜片、香菜末、柠檬、小米椒、洋葱丁放入
生抽、老抽、糖、麻油
Step6
充分拌匀，蒙上保鲜膜，冰箱里待1小时以上
划重点：调料根据虾的多少，自行增减
果然控制了过水时间，又过了冰水的虾肉，
超Q弹，而且鲜甜，这个口感是冻虾替代不了的。
方便的话，还是买活蹦乱跳的吧~
突然觉得这个做法跟网红鸡爪有点像，
喜欢百香果的小伙伴，
或许可以加一点试试哦。
柠檬的香气实在是太心旷神怡了，
有新鲜薄荷，也可以摘几片叶子。
这就是一道随意的料理，
想怎么搭配都可以。
— — End — —
电脑显示器一般都有默认的刷新频率，一旦超过这个频率范围，就会出现显示器超频情况，无法显示内容。遇到这个问题，我们可以采取的解决方法是重新设置显示器刷新频率，下文介绍了具体操作流程，请参考。电脑显示器显示超频怎么办？显示器经常显示超频，原因在于主机系统设置的刷新率超出了显示器的最大范围，你只需要恢复默
早餐是一天之中比较重要的一餐，早餐吃的好，一天的心情都会明朗。平时吃多了包子、馒头、清粥、面条、手抓饼类的，今天换换口味，给大家分享一个比较简单特别的，香蕉鸡蛋饼，下面我们一起来看看如何制作的吧。所需食材：香蕉、鸡蛋、糯米粉、普通面粉（中筋面粉）第一步：香蕉去皮切薄片，放入大碗里，打入两个鸡蛋，捣鼓
在切菜的时候，我们经常会遇到这样一个问题，那就是切断了的菜总是会黏在刀上面。每次切完后，我们还要把它们从刀上取下来，好麻烦的。面对这些问题，其实是有办法可以避免的。接下来就一起来看看吧，究竟该怎样去解决这一棘手的问题呢？妙招一：在切菜之前，我们可以准备一根牙签和一个透明的粘胶，然后把牙签放到离刀刃大
辣子炒鸡蛋在家庭里也是常吃的一道美食，喜欢吃辣的最爱，我是喜欢吃，不过太辣，肠胃不好，辣子炒鸡蛋有好几种做法，今天分享一种做法吧，食材：青辣椒2个 鸡蛋4个配料：葱，盐，食用油，鸡精，味极鲜，制作方法：1、青红辣椒洗干净去掉尾部，和辣椒籽，拍扁切丝，或者切小块，根据自己个人爱好2、把鸡蛋打入碗中，搅
苹果手机给大家的感觉就是流畅耐用，买一台苹果手机可以用个三四年时间。其实苹果手机内存不足也会造成手机卡顿的，下面笔者就教大家如何正确清理苹果手机的内存，学会这些方法清理缓存，能释放大量内存空间！一、卸载清理内存不够用了，很多朋友都会选择删除不重要应用来增加空间，不过大家都是长按桌面图标删除，这样方法
·第一步、准备配菜。胡萝卜切成丝、火腿切片。现在来起锅倒油，把配菜都炒一下，油热倒入胡萝卜丝快速翻炒，炒2分钟之后倒入火腿，再翻炒一下就可以盛出来了。注意，这里我们炒菜不需要加任何调料，只需要把配菜炒至断生即可，放一边备用。·第二步、找个小碗来配灵魂火鸡面酱，生抽30克、蚝油30克、鸡精5克、老抽1