

去买猪肝的时候才知道原来猪肝也分部位,有嫩一点的有粉一点的,大家买的时候可以注意一下。现在就和大家正式讲解一下猪肝汤的正宗做法。
要想猪肝吃起来嫩滑,首先刀工很重要,猪肝要尽可能地切的薄一点,大小均匀。

猪肝本身异味很重,要想猪肝吃起来没腥味,接下来这一步的处理很关键。
切好的猪肝流水下冲洗干净,放入清水中浸泡半小时以上,期间多换几次水。泡好的猪肝放在流水下继续冲洗,直至没有明显血水和泡沫即可。



再来开始腌制,猪肝放入容器内,加入姜片,料酒,白胡椒粉,少许醋,适量生抽,盐,鸡精搅拌均匀,再加入适量生粉继续搅拌,腌制15分钟。料酒,白胡椒粉和醋都是可以去腥的。加入生粉可以使猪肝变得更加嫩滑。



油锅烧热,下入姜末煸炒出香味,倒入足量开水煮开,水开后下入白菜叶焯烫,再次煮开后下入腌制好的猪肝,猪肝煮的时间不宜过长,等水再次煮开之后就差不多了


最后来一把枸杞补充营养,一把芹菜末增加口感,一把香菜末增加香味,少许白胡椒粉去腥增香,搅拌均匀即可。



作者:沐安1雨巷藏暖,画笔为光深秋的雨,带着刺骨的凉意,砸在青石板铺就的老巷里,溅起细碎的泥点,也打湿了苏砚单薄的外套。她缩了缩脖子,将怀里的旧画板抱得更紧,画板边缘已经磨损得厉害,露出里面泛黄的木质纹理,却被擦拭得一尘不染——这是她十八岁生日那天,奶奶用攒了半年的废品钱,给她买的唯一一件礼物,也是她灰暗青春里,唯一的光。老巷深处的出租
4她一眼看见茶几上的骨灰盒,脸色白了白。“对不起,我不知道阿姨......”裴砚侧身挡住她视线。“别怕,你先回去,今天不方便。”岑遥抓紧了保温袋。“我怕你一天没吃东西,煲了汤。”“先回去。”裴砚又说了一遍。门关上,屋里只剩我们两个人。他转身,脸上的克制终
1我能夜夜拉男人入梦,一晌贪欢,不可描述。暗恋上闺蜜的佛子哥哥后,她劝我趁早放弃,毕竟谁人都知裴衍常年捻着佛珠,不近女色。可我见他第一眼,就趁夜将他拽入了我的梦境。梦里,我用领带反绑住他的双手,亲的他眼尾殷红,双唇潮湿。正准备跨坐上去,开始享用自助餐时,眼前却忽然飘过弹幕。【笑死,女配还真是胆大包天。女主明天
“嗯,下去吧。”明鸢接过婢女手里的衣裙。少顷,在婢女的伺候下,沈晚凝换上了这条崭新的藕粉色交领广绣长裙。层层叠叠的裙摆上还绣着精美的芙蓉花纹,纤细的腰肢上系着一条藕白色的系带。明鸢正要拿过木架上的那件雪白色毛领大氅给自家**披上,就听到沈晚凝道:“今日披那件赤红色的。”“是,**。”明鸢恭敬道。此时的尚书府外,低调奢华的马车已经停在了府
说话的声音里都带着嗜血的意味,“再敢乱动一下,死。”感受着脖颈处传来的冰凉之意,杜梦莹这下是彻底不敢闹了,脸色瞬间白了不少,就连背上都跟着冒出了不少冷汗。虽然她穿过来已经半个月了,但是自从被这跪在地上的老婆子买来以后,这老婆子再是生气。也只是拿棍子打她几下,或者一天不给她饭吃,把她关在昏暗的柴房里。今日,还是她第一次直面会见血的刀子。而
1宋苡安是京北豪门家族人人耻笑的‘窝囊废’太太。别家的正房太太将自己老公的金丝雀收拾得服服贴贴,金丝雀被当众扇巴掌也敢怒不敢言,她却被丈夫商凛也的历任小情人欺负到头顶上。第二任小情人要她手上代表商家儿媳的玉戒指,她笑着拱手相让。第四任小情人意外流产,让她伺候小月子,她乖乖地端茶递水。第六任小情人说要住进她和商凛也的婚房,她