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准备食材：
牛筋面、盐、食用油、花椒、茴香、八角、草果、辣椒面、孜然粉、白糖、味精、白芝麻、葱姜蒜、洋葱
具体做法：
1.我们先准备一些做辣条用的材料，这个是牛筋面，盆子里倒一些清水，放一勺食盐，清洗一下，大概30秒左右就行了。
2.清洗好之后，表面刷油。
3.牛筋面铺到笼屉里面，蒸上两分钟就行了。
4.料理机里面放了花椒，茴香，八角， 草果，打成末。
5.打好之后放到大碗里，再多放一些粗辣椒面，细辣椒面，孜然粉，食盐，白糖，味精，白芝麻，用筷子搅匀。
6.锅里多倒一些油，油稍微有些热把葱姜蒜，洋葱放下去，把材料炸到焦黄盛出来。
7.先浇一部分的油，把这个辣椒激出香味，快速搅匀，再把剩下的油泼上去，这个调料就做好了，颜色特别的鲜亮，而且味道真的非常香。
8.时间差不多到了，把牛筋面取出来，浇上调味料，搅拌好之后，辣条就做好了。
总结一下：
香料粉：花椒25g、小茴香6g、桂皮2g、八角2g、草果1个
红油：孜然粉6g、粗辣椒面50g、细辣椒面50g、食盐30g、味精20g、白糖40g、白芝麻60g
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