备用食材:牛奶220毫升,蛋清40克,白糖适量;
制作过程:第一步,首先准备出所需要的食材,牛奶最好是选择全脂牛奶,否则不容易成膜,然后蛋清我差不多是用了2个鸡蛋的蛋清是40克,白糖可以根据个人的口味适当做调整;
第二步,将牛奶倒入一个碗中,在锅中添上水,待将水煮开后,隔水放入盛有牛奶的碗,蒸3分钟的时间,或者是直接倒入锅中煮也可以,注意别煮开,煮热就可以了,然后将牛奶取出来,不要晃动,静置一会;
第三步,差不多凉几分钟的时间,牛奶就成膜了,然后从盛有牛奶容器的边缘处用勺子将膜掀开一点,然后倒出一部分牛奶,原来的容器中剩余一些即可,将膜即可在上面浮动着;
第四步,然后重新一个小碗,将蛋清分离在碗中,根据个人的口味加上点白糖,将其混合搅拌均匀,然后倒入在牛奶中,再次混合均匀,并且将上面的浮沫用筛子撇去;
第五步,接下来再取出成膜的牛奶碗,用勺子掀开膜的一角,将混合好的牛奶倒入其中,膜升起来,隔水放入锅中蒸制10分钟,关火后再焖5分钟,取出来后放入冰箱冷藏一会即可享用。
小编总结:对于女孩子来说,便非常喜欢吃小甜点,尤其是奶制的甜品更是可以引发人的食欲,前段时间比较流行用奶做蛋糕,不过可能是没有掌握好其中的技巧,所以成功率比较低,而这款双皮奶的制作却非常简单,轻松便能做好,双皮奶的这个做法还是根据网上的教程,再用自己的方法稍微做了点改变,终于将双皮奶做好了,自制的双皮奶也能嫩滑Q弹,如同果冻一般,而且根据食谱认真做,零失败无添加,家人吃着也会更加放心,学会了双皮奶的制作,你也能开甜品店了,做双皮奶所用的食材很简单,牛奶、鸡蛋和白糖即可做出,简单又方便。
1、牛奶和蛋清的比例要掌握好,因为我用的鸡蛋比较小,所以两个蛋清才差不多40克的重量,这样的蛋清搭配220毫升的牛奶就可以了,别太多或者太少了;
2、最好是选择全脂牛奶,这样更加容易结膜,将牛奶煮好后,需要静置一会,时间充足了,便会让奶皮有充分的时间凝结在一起,注意不用煮开,烧热就行了,否则口感容易变老;
3、牛奶上面结奶皮后,不管是倒出其中的牛奶,还是将蛋清牛奶混合液倒入其中,都需要小心一点,防止将皮弄破了,否则就不成型了。
如果不幸发生意外,一般会造成3种后果:身故、伤残和就医。针对这些后果,意外险有3种基本保障责任:意外身故保障、意外伤残保障和意外医疗保障。1、意外身故保障如果被保险人因为意外伤害导致死亡,保险人会按照保险合同约定的保险金额给付保险金。这种属于最严重的意外情况,保险人直接按照保额的100%给付保险金,
利率是金融市场中非常重要的一个概念,它是指借贷资金的价格。在经济学中,利率被定义为借款人向贷款人支付的借款成本。利率的变化会直接影响到整个经济体系的运行和人们的生活。首先,利率对经济发展有着至关重要的影响。高利率会抑制投资和消费,从而减缓经济增长;而低利率则会刺激投资和消费,促进经济增长。因此,政府
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新风系统,又称新风换气机、“房屋呼吸系统”、中央新风系统,是一种新型室内通风排气设备,它能在把室内污浊的空气排出室外的同时也将室外的新鲜空气引入室内。它属于开放式的循环系统,每天24小时为室内提供新鲜的经过过滤的室外空气,让人们在室内也可以呼吸到新鲜、干净、高品质的空气。新风系统在现代社会中是对高品
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