馒头是早餐桌上的常客，有些朋友早上因为赶时间，来不及坐下来好好享用早餐，于是就在包子店里花一两块钱买个白面馒头，将就着把早餐解决了。天天如此，早餐也就失去了它应有的美好和丰富多彩。
其实，馒头并不只有白面馒头这一种，还有芝麻馒头、牛奶馒头、开花馒头，以及各种你想不到的花样。如果平时早上没有时间，你可以在周末抽空做多一些，放进冰箱保存好，每天早上起来只需要花几分钟蒸一下，就可以吃到热气腾腾的馒头了，口味随你挑选，比总是吃白面馒头健康，也更有新意。下面就给大家分享一些比较简单的馒头做法，一切从实用出发，所以也就没有弄太多花样，希望能帮到你！
�
材 料
中筋面粉200克，低筋面粉100克，黑芝麻少许；白糖、奶油、发酵粉、食用碱、全脂鲜奶各适量。
做 法
1.中筋面粉、低筋面粉、白糖、发酵粉、食用碱混合，加入水和鲜奶和成面团，饧10分钟后，再加入奶油，用力揉成光滑有筋度的面团。
2.将黑芝麻炒香，用擀面杖擀成粉末，加入一小勺水搅匀，倒入面团内揉至芝麻充分融进面团内，盖上湿布，发酵1小时。
3.将发酵好的面团搓成长条，揪成小剂子，再将小剂子逐个揉成半圆形，做成馒头生坯。
4.将蒸笼烧热，放入馒头生坯蒸15分钟即可。
贴心小提示
芝麻营养丰富，味道香浓，口感独特。均匀掺入馒头中，可让馒头的味道更好，营养更丰富。
�
材 料
中筋面粉300克，牛奶适量；白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。
做 法
1.用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。
2.将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。
3.蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。
材 料
自发粉500克。
做 法
1.将自发粉加水和匀，制成面团，揉至表面平滑有光泽。还可以加入南瓜泥，做成南瓜刀切馒头哦。
2.将揉好的面团搓成粗条，用刀均匀地切成小段，做成馒头。
3.将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可。
材 料
玉米粉100克，中筋面粉300克；白糖、发酵粉各适量。
做 法
1.用温水将白糖化开，加入发酵粉后充分搅拌均匀。
2.将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团，盖上湿布发酵2小时。
3.将发酵好的面团平均分成若干小份，分别揉成小面团，放进热水蒸锅里盖上盖发酵10分钟（不加热），再起火用大火蒸15分钟即可。
贴心小提示
玉米粉和面粉的比例是1∶3，和面时要将玉米粉和面粉充分揉匀，直到面粉黏着呈网状才可以。如果玉米粉和面粉不能完全融合，馒头蒸熟后会粗糙难看，还会掉渣。
材 料
面粉1000克；白糖、发酵粉、食用碱各适量。
做 法
1.发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。
2.待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。
3.笼屉置火上蒸约25分钟即可。
作者：沐安1雨巷藏暖，画笔为光深秋的雨，带着刺骨的凉意，砸在青石板铺就的老巷里，溅起细碎的泥点，也打湿了苏砚单薄的外套。她缩了缩脖子，将怀里的旧画板抱得更紧，画板边缘已经磨损得厉害，露出里面泛黄的木质纹理，却被擦拭得一尘不染——这是她十八岁生日那天，奶奶用攒了半年的废品钱，给她买的唯一一件礼物，也是她灰暗青春里，唯一的光。老巷深处的出租
4她一眼看见茶几上的骨灰盒，脸色白了白。“对不起，我不知道阿姨......”裴砚侧身挡住她视线。“别怕，你先回去，今天不方便。”岑遥抓紧了保温袋。“我怕你一天没吃东西，煲了汤。”“先回去。”裴砚又说了一遍。门关上，屋里只剩我们两个人。他转身，脸上的克制终
1我能夜夜拉男人入梦，一晌贪欢，不可描述。暗恋上闺蜜的佛子哥哥后，她劝我趁早放弃，毕竟谁人都知裴衍常年捻着佛珠，不近女色。可我见他第一眼，就趁夜将他拽入了我的梦境。梦里，我用领带反绑住他的双手，亲的他眼尾殷红，双唇潮湿。正准备跨坐上去，开始享用自助餐时，眼前却忽然飘过弹幕。【笑死，女配还真是胆大包天。女主明天
“嗯，下去吧。”明鸢接过婢女手里的衣裙。少顷，在婢女的伺候下，沈晚凝换上了这条崭新的藕粉色交领广绣长裙。层层叠叠的裙摆上还绣着精美的芙蓉花纹，纤细的腰肢上系着一条藕白色的系带。明鸢正要拿过木架上的那件雪白色毛领大氅给自家**披上，就听到沈晚凝道：“今日披那件赤红色的。”“是，**。”明鸢恭敬道。此时的尚书府外，低调奢华的马车已经停在了府
说话的声音里都带着嗜血的意味，“再敢乱动一下，死。”感受着脖颈处传来的冰凉之意，杜梦莹这下是彻底不敢闹了，脸色瞬间白了不少，就连背上都跟着冒出了不少冷汗。虽然她穿过来已经半个月了，但是自从被这跪在地上的老婆子买来以后，这老婆子再是生气。也只是拿棍子打她几下，或者一天不给她饭吃，把她关在昏暗的柴房里。今日，还是她第一次直面会见血的刀子。而
1宋苡安是京北豪门家族人人耻笑的‘窝囊废’太太。别家的正房太太将自己老公的金丝雀收拾得服服贴贴，金丝雀被当众扇巴掌也敢怒不敢言，她却被丈夫商凛也的历任小情人欺负到头顶上。第二任小情人要她手上代表商家儿媳的玉戒指，她笑着拱手相让。第四任小情人意外流产，让她伺候小月子，她乖乖地端茶递水。第六任小情人说要住进她和商凛也的婚房，她