
甜酒酿要做得好,主要有四个要点。

了解了这些。下面就来说说甜酒酿的做法。
先把糯米搓洗干净后浸泡12小时。如果是夏天的话还要三四个小时换一次水。
头天晚上泡,第二天就可以做。把糯米放入蒸屉中大火蒸熟。大约需要30分钟左右,只要熟就行。
将蒸熟的糯米粉慢慢的倒入纯净水打散,感觉不烫手了,就可以将酒曲倒入搅匀了。注意,温度不能太高,超过40度酒曲会被烫死,太低则不会发酵。

将拌好的糯米粉放入发酵的容器内,容器事先一定要洗干净晾干,切记,否则前功尽弃。
将糯米粉摊平,压一下,但不要压的太死。然后在中间用干净的筷子或者擀面杖戳个窟窿。盖上盖子,就可以发酵了。我个人推荐玻璃,这样可以随时了解发酵情况。
如果气温很低,那么你就需要几个暖水袋,在暖水袋里倒入45度左右的温水,然后用棉被抱紧,随时查看,不热了就换,基本上一天半左右就能吃了。当然冬天也可以放在暖气旁边。
米酒越发酵酒精度越高,也越好吃,但可是会醉人的哟。
作者:沐安1雨巷藏暖,画笔为光深秋的雨,带着刺骨的凉意,砸在青石板铺就的老巷里,溅起细碎的泥点,也打湿了苏砚单薄的外套。她缩了缩脖子,将怀里的旧画板抱得更紧,画板边缘已经磨损得厉害,露出里面泛黄的木质纹理,却被擦拭得一尘不染——这是她十八岁生日那天,奶奶用攒了半年的废品钱,给她买的唯一一件礼物,也是她灰暗青春里,唯一的光。老巷深处的出租
4她一眼看见茶几上的骨灰盒,脸色白了白。“对不起,我不知道阿姨......”裴砚侧身挡住她视线。“别怕,你先回去,今天不方便。”岑遥抓紧了保温袋。“我怕你一天没吃东西,煲了汤。”“先回去。”裴砚又说了一遍。门关上,屋里只剩我们两个人。他转身,脸上的克制终
1我能夜夜拉男人入梦,一晌贪欢,不可描述。暗恋上闺蜜的佛子哥哥后,她劝我趁早放弃,毕竟谁人都知裴衍常年捻着佛珠,不近女色。可我见他第一眼,就趁夜将他拽入了我的梦境。梦里,我用领带反绑住他的双手,亲的他眼尾殷红,双唇潮湿。正准备跨坐上去,开始享用自助餐时,眼前却忽然飘过弹幕。【笑死,女配还真是胆大包天。女主明天
“嗯,下去吧。”明鸢接过婢女手里的衣裙。少顷,在婢女的伺候下,沈晚凝换上了这条崭新的藕粉色交领广绣长裙。层层叠叠的裙摆上还绣着精美的芙蓉花纹,纤细的腰肢上系着一条藕白色的系带。明鸢正要拿过木架上的那件雪白色毛领大氅给自家**披上,就听到沈晚凝道:“今日披那件赤红色的。”“是,**。”明鸢恭敬道。此时的尚书府外,低调奢华的马车已经停在了府
说话的声音里都带着嗜血的意味,“再敢乱动一下,死。”感受着脖颈处传来的冰凉之意,杜梦莹这下是彻底不敢闹了,脸色瞬间白了不少,就连背上都跟着冒出了不少冷汗。虽然她穿过来已经半个月了,但是自从被这跪在地上的老婆子买来以后,这老婆子再是生气。也只是拿棍子打她几下,或者一天不给她饭吃,把她关在昏暗的柴房里。今日,还是她第一次直面会见血的刀子。而
1宋苡安是京北豪门家族人人耻笑的‘窝囊废’太太。别家的正房太太将自己老公的金丝雀收拾得服服贴贴,金丝雀被当众扇巴掌也敢怒不敢言,她却被丈夫商凛也的历任小情人欺负到头顶上。第二任小情人要她手上代表商家儿媳的玉戒指,她笑着拱手相让。第四任小情人意外流产,让她伺候小月子,她乖乖地端茶递水。第六任小情人说要住进她和商凛也的婚房,她