苜蓿也叫金花菜，上海人称之为草头，是春日里难得的山野滋味。 草头饼的做法很简单，将草头汆水切碎，加入糯米粉和澄面揉成团，下锅煎到两面焦黄即可。 表皮煎得滋脆油润，内里在肉味的映衬下，草头的鲜味也瞬间跳脱出来，咸香加错、余味绵长，味道的层次更加明显~ 吃草头饼可以配糖浆也可以蘸辣椒面，前者吃起来油腻全消，后者则能引人胃口大开，都很不错！
1、买回来的草头挑出黄叶和硬梗，清洗干净
2、煮一锅沸水，放入1小勺小苏打，加入洗净的草头，焯烫15秒
3、捞起后过冷水，挤干水份
4、焯好的草头和腊肠/火腿切碎
5、50g澄面加入100g刚煮开的沸水，搅成棉絮状
6、揉面盆里加入200g糯米粉、1/2小勺白胡椒粉、1小勺糖、1小勺盐混合均匀
7、再加入1个鸡蛋、草头碎、培根碎、澄面、60-100g清水，揉成团 *由于不同面粉吸水性不同，如果面团太干适量加少许清水，太湿加少许糯米粉调节
8、揉好的面团分成40g小团，用手腕压成1cm左右厚待用，这样容易煎熟，里面不吸油
9、不粘锅倒入3大勺食用油，烧至四五成热，放入草头饼盖上盖子两面煎香，每面煎3-4分钟
如果不幸发生意外，一般会造成3种后果：身故、伤残和就医。针对这些后果，意外险有3种基本保障责任：意外身故保障、意外伤残保障和意外医疗保障。1、意外身故保障如果被保险人因为意外伤害导致死亡，保险人会按照保险合同约定的保险金额给付保险金。这种属于最严重的意外情况，保险人直接按照保额的100%给付保险金，
利率是金融市场中非常重要的一个概念，它是指借贷资金的价格。在经济学中，利率被定义为借款人向贷款人支付的借款成本。利率的变化会直接影响到整个经济体系的运行和人们的生活。首先，利率对经济发展有着至关重要的影响。高利率会抑制投资和消费，从而减缓经济增长；而低利率则会刺激投资和消费，促进经济增长。因此，政府
辣子鸡辣子鸡是贵州的传统家常名菜，贵州十大名吃之一，与重庆、湖南等地都是干辣椒炸出来的辣子鸡不同，贵州辣子鸡显得更有自己的特色。它是用贵州特有的糍粑辣椒和鸡肉一起炒制而成。两种食材的味道相互交融在一起，没有川版和湘版辣子鸡的火辣，滋味显得更加悠长，具有香、辣、糯、亮红、粝骨等特征。红亮的辣子鸡刺激着
新风系统，又称新风换气机、“房屋呼吸系统”、中央新风系统，是一种新型室内通风排气设备，它能在把室内污浊的空气排出室外的同时也将室外的新鲜空气引入室内。它属于开放式的循环系统，每天24小时为室内提供新鲜的经过过滤的室外空气，让人们在室内也可以呼吸到新鲜、干净、高品质的空气。新风系统在现代社会中是对高品
在家装过程中，电线的选择是至关重要的环节。电线的平方数，即电线的横截面积，直接影响着电线的载流能力和使用安全性。那么，如何准确计算家用电线的平方数呢？家装电线的平方数实际为电线圆形横截面的面积，计算方式主要依据电线的类型（单股或多股）而有所不同。以下是具体的计算方法：一、单股电线平方数的计算对于单股
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