老式炸肉丸，我的做法你肯定不会！
今天给大家推荐的美食是炸肉丸，我家每年春节必备的小吃。还记得小时候在农村，每年春节家家户户都会提前炸肉丸、炸排骨、炸豆腐、炸咸食等，除了干吃，通常用来做烩菜。
之前给大家分享过炸肉丸的做法，是用纯肉馅制作而成。但我今天分享的是老式炸肉丸，许多人肯定没有吃过，是家乡一带的特色炸肉丸，只要吃一次就会上瘾。
老式炸肉丸里面除了猪肉馅，还需要加入面粉，1斤肉馅要塞入半斤的面粉才可以，份量很瓷实，味道也很扎实，越嚼越香！
老式炸肉丸的味道不一定适合每个人的口味，但却是我们家乡人独爱的味道，做法很简单，分享详细制作步骤。
主要食材：猪肉馅、面粉
详细制作步骤
1.做炸肉丸之前先自制茴香花椒粉，做法很简单：锅中不放油，把花椒和茴香一起放锅里干炒出香味，然后擀成粉状即可。我每次都会多做一些储存起来，有需要可直接用。
2.我买的是前腿肉，切成小块放料理机里搅拌成肉馅。
3.肉馅不要打得太细，有少许的颗粒感最佳。
4.接着放自制的茴香花椒粉、姜末、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐进行调味。
5.将佐料和肉馅充分搅拌均匀。
6.现在开始往肉馅里加面粉，一斤的肉馅用250克的面粉就可以，面粉不要一次全部加入，分两次放。
7.每加一次面粉的同时也要放少量的清水进行调和，下图是第一次加了面粉的状态。
8.下图是第二次加了面粉的状态，每次都要搅拌均匀，使面粉和肉馅可以充分的融合。
9.肉馅调好后就可以炸肉丸了，油温很重要，第一次炸肉丸要用中火将油烧热，因为中途不能减小火苗，以免吃油。油温烧到6成热的时候，就可依次放入肉丸子，每放一个肉丸子，就将勺子在油锅里沾一下，防止粘连。
10.等肉丸飘起来，炸成金黄色再捞出。
11.肉丸要复炸才好吃，复炸的时候要将油温升高，炸1分钟就可以。
老式炸肉丸，一口一个真叫香，不油腻不上火，2020春节必备。还没吃过的小伙伴不妨试试，保证吃一次就上瘾！
小贴士：用五花肉或前腿肉都可以，1斤肉加250克的面粉，面粉不要一次加入，分2-3次。每加一次面粉的同时也要放一点清水调和。必放自制的茴香花椒粉，少一样都不香。
如果不幸发生意外，一般会造成3种后果：身故、伤残和就医。针对这些后果，意外险有3种基本保障责任：意外身故保障、意外伤残保障和意外医疗保障。1、意外身故保障如果被保险人因为意外伤害导致死亡，保险人会按照保险合同约定的保险金额给付保险金。这种属于最严重的意外情况，保险人直接按照保额的100%给付保险金，
利率是金融市场中非常重要的一个概念，它是指借贷资金的价格。在经济学中，利率被定义为借款人向贷款人支付的借款成本。利率的变化会直接影响到整个经济体系的运行和人们的生活。首先，利率对经济发展有着至关重要的影响。高利率会抑制投资和消费，从而减缓经济增长；而低利率则会刺激投资和消费，促进经济增长。因此，政府
辣子鸡辣子鸡是贵州的传统家常名菜，贵州十大名吃之一，与重庆、湖南等地都是干辣椒炸出来的辣子鸡不同，贵州辣子鸡显得更有自己的特色。它是用贵州特有的糍粑辣椒和鸡肉一起炒制而成。两种食材的味道相互交融在一起，没有川版和湘版辣子鸡的火辣，滋味显得更加悠长，具有香、辣、糯、亮红、粝骨等特征。红亮的辣子鸡刺激着
新风系统，又称新风换气机、“房屋呼吸系统”、中央新风系统，是一种新型室内通风排气设备，它能在把室内污浊的空气排出室外的同时也将室外的新鲜空气引入室内。它属于开放式的循环系统，每天24小时为室内提供新鲜的经过过滤的室外空气，让人们在室内也可以呼吸到新鲜、干净、高品质的空气。新风系统在现代社会中是对高品
在家装过程中，电线的选择是至关重要的环节。电线的平方数，即电线的横截面积，直接影响着电线的载流能力和使用安全性。那么，如何准确计算家用电线的平方数呢？家装电线的平方数实际为电线圆形横截面的面积，计算方式主要依据电线的类型（单股或多股）而有所不同。以下是具体的计算方法：一、单股电线平方数的计算对于单股
绿幽灵：被称为 “事业性水晶”“鬼佬财神”，主要招正财，能够增强事业运及带来更多工作机会，特别适合从事销售行业和创业人士。它可以帮助佩戴者吸引贵人，在工作中如鱼得水，更易获得升职加薪的机会。钛晶：能量非常强大，是超旺事业的水晶。它可加强个人的事业及财运，正财、偏财都很旺。还能提升个人的勇气、行动力与